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・2020/11/05
在學校時我們都學過水有固、液、氣三種型態,不過其實冰在不同條件下,有二十幾種不同的面貌喔!有看過零度以下也不結冰的水嗎?科學家最近發現了過冷水的秘密,竟然藏在密度裡!本文將揭開你所不知道的冰與水神秘面貌。
・2020/10/16
你曾經看過把鹽巴丟進沙士裡,大量氣泡湧現的瞬間嗎?為什麼剛開瓶的碳酸飲料氣泡是從瓶壁「長」出來的呢?原來二氧化碳也會「越獄」,究竟是怎麼做到的呢?本文揭露將二氧化碳趕出汽水的化學秘辛。
・2020/10/15
市面上充斥著各種「負離子」產品,價格也往往比一般商品高,負離子究竟是什麼?又是如何產生的?具負離子的產品真的比較好嗎?本文將揭開走到哪 feat. 到哪的負離子神秘的面紗。
・2020/03/18
生化武器可以是生物或化學武器,也就是像微生物、化學物質或毒素,都屬於生化武器的範疇。你知道人類從西元前就會使用生化武器嗎?隨著文明建立,生化武器又是如何顯現人性?讓我們從本篇文章,來一窺歷代人類史上所使用的各式生化武器吧!
・2019/11/12
說到木乃伊,大家可能很直覺會想到全身包著繃帶的木乃伊,但你知道嗎?歐洲因為自然環境關係,同樣「盛產」酸沼木乃伊。這一篇我們到丹麥,看看無論頭髮或臉部表情都很完整的「完美屍體」——圖論男子。
・2019/10/09
今年的諾貝爾化學獎頒給鋰電池的發明!由 John B. Goodenough、M. Stanley Whittingham、吉野彰共同獲獎,為什麼小小的電池卻可以改變世界呢?
・2019/03/19
統計近30年來的藥物化學研究,發現了在最常用的合成反應中,沒有任何一個是 1994 年後新發現的;而僅僅兩個反應就涵蓋了超過半數的藥物合成反應。從最簡單的反應,到可能登上諾貝爾獎的重大發現,讓我們來看看藥物化學家的「夢幻反應許願池」: 氟化:在具有多個官能基的分子中,把特定的氫置換成氟。 異原子的烷化:在有多個異原子(除了碳氫以外的原子,常見為氧、氮、硫)的環上,能夠選擇其中一個來接上烷基。 碳碳耦合:希望能有更多方法,能把兩個脂肪烴類的碳接在一起,使得適用的反應物更廣泛。 製作或修飾雜環:能在雜環上連接新的官能基;若能從頭製作出全新的雜環分子就更好了。 交換原子:選擇特定的兩個原子交換位置,例如把一個環上的碳、氮原子交換。
・2018/10/12
你可能曾遇過有人用口水擦拭某些東西(例:眼鏡),然後身旁的人驚呼噁心,或是覺得被看到會很彆扭,索性就自己偷偷來(?)又或許你曾嘗試過蚊子叮咬的民俗療法,在傷口上塗些口水,幫助消毒!?......等等。 以後做這些事情再也別擔心啦,今年獲得 2018 搞笑諾貝爾化學獎的研究,就是要告訴你:口水真的擁有強大的清潔效果!
・2017/12/04
「孔雀綠」是水產食安新聞中的常客,但它在水生殺菌消毒方面的表現仍然相當卓越,人們該如何使用?
・2017/11/10
一位民眾因為誤喝假酒而送醫,醫生卻指示他繼續「喝酒」,莫非是要「以毒攻毒」?假酒為何會使人中毒?中毒了真的可以用真酒來治療嗎?