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時間篩選:2017年 重設

・2017/12/30
在《寂靜的春天》出版後的幾十年間,人類禁用了許多化學物質如各式殺蟲劑、對新化學物質的使用也更加謹慎;而希望有一天,環境賀爾蒙能夠不再是我們對於環境的污染與自身健康的威脅。
・2017/12/28
某些不肖商人會將「吊白塊」加入潤餅皮,讓其變得又白又Q彈,甚至防腐。可是,這麼「好用」的物質為什麼會被禁止添加入食物中呢?
・2017/12/27
摩擦生熱~~這是一個大家都知道的物理現象,但我們從來沒聽過有人摩擦手掌磨到灼傷或是起火。但這裡卻有一隻寶可夢,不只能夠靠摩擦產生可以融化任何東西的高溫,還能產生爆炸,這怎麼可能呢?
・2017/12/27
賞心悅目的藝術、每天使用的電腦,竟然都源於數學?中研院數學所的李國偉兼任研究員,分享數學如何藏身於我們的生活中。
・2017/12/26
因為「罷免」與「選舉」的不對稱性,要用原來選舉時的得票數來衡量罷免投票的結果,或用罷免投票的結果來預測下次選舉投票的結果,都是不科學的。
・2017/12/26
每年端午節,「驚!OO 鹼粽又驗出硼砂!」的食安新聞總會捲土重來。其中的「硼酸」到底是什麼呢?這種物質就是十惡不赦的大壞蛋嗎?
・2017/12/25
食品著色劑一直是個有趣的議題,「紫色一號(芐基紫)」曾因成本低廉被使用在顏色浪漫的馬卡龍、蛋糕上漂亮的假花、看起來濃郁可口的芋泥捲等糕點食品中,但是,這種物質真的適合出現在食物中嗎?
・2017/12/24
過去許多人類中心主義的錯誤實驗,導致了錯誤的結論學術界過去對動物智力的認識,不但一度無法接受動物也有情感能力,甚至認定非人類動物就該有野獸該有樣子才像話。還好就是有不信邪的科學家,一再揭示了動物的行為能力,讓我們見識到原來牠們也會使用工具,也會合作無間,還會做計畫,有自我認知能力,甚至還有意識。《你不知道我們有多聰明》提出非常多元的案例來讓我們認識到烏鴉、松鼠、海豚、鸚鵡、綿羊、黃蜂、蝙蝠、鯨魚、黑猩猩和倭黑猩猩等等動物的能耐,見識到動物智力的可能範圍和深度。在某些方面,我們人類事實上還不如這些動物呢!
・2017/12/24
此篇文章從事件主角「三聚氰胺」的身份開始說起,觸及如何及為何被加入食品、臺灣與國際的檢驗標準,最後則是如何降低暴露在三聚氰胺的環境,自身做起,吃得安心。